今回の燻製は
ミックスナッツと竹輪とチーズ＾＾
いっぺんにできひんかな～っと挑戦してん！
ダッジオーブンに桜のスモークチップ敷いて
上におおきめの底網を置いて
持ってる底網が大小二つやから＾＾
ミックスナッツと炭を乗せて
エーっ！炭～！！
次の底網のささえに炭使ってんねん＾＾
小さ目の底網を置いて
竹輪を乗せる＾＾
炭で味が変わるか心配やけどな
竹輪の上に直接６Pチーズ乗せて
底網を二つしか持ってないんで～
けっこう高くなったけど～まっ！えっか～＾＾
え～つまり～火が通りやすいもんほど上に置いてん
勝手な理屈やけど、どうなる？
火加減がまったくわからへんから
若干弱めで20分
まだ早いな～
そやけどチーズは溶けてる・・・
さらに20分
ええ感じやおまへんか＾＾
そやけどチーズはニュルニュルになってる（笑）
チーズをどけたら竹輪
ええ感じやおまへんか＾＾
チーズをどけたら底網
ミックスナッツは若干燻製が足りひんかな
三種類まとめたら～こんな感じ
右端に黒いのんがあるけど～炭とちゃうで
竹輪が転がり落ちてミックスナッツの隣におってん
やっぱ下の方が火が通りやすいねんな～
竹輪の味に炭の影響はなかったで～＾＾
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